L'écriture en boustrophédon est un système qui consiste à écrire de gauche à droite puis de droite à gauche et ainsi de suite.
Elle fut utilisée au début de l'écriture et constitue une sorte d'étape entre l'écriture de droite à gauche et celle de gauche à droite, la plus utilisée aujourd'hui.
Des pierres comportant des écritures en grec ancien ont été retrouvées écrites de la sorte. Le nom est d'ailleurs imagé car il vient des sillons que font les bœufs dans un champ lorsqu'ils labourent.