Histoire
Créé en 1835.
« Planter's Punch » d’où a été tiré le « Ti’Punch »
Cette recette du « punch » (Planteur) est la recette originale. Elle a largement été modifiée à travers le monde et des centaines de variantes existent, mais la recette originale est celle-ci, et il n'est pas convenable d'appeler une variante par le nom de la recette originale.
Cette recette a été inventée en 1835 par la femme d'un planteur de canne à sucre Jamaïcain qui l'a mise au point pour rafraichir les travailleurs. La recette fût utilisée en 1879 par Fred Myer's pour célébrer l'inauguration de sa distillerie « Myer's Rhum » en Jamaïque.
Elle fût publiée pour la première fois dans l'édition du 8 aout 1908 du New York Times.
Recette et ingrédients pour 1 personne
6 cl de rhum blanc, 2 cl de sirop de sucre de canne,1 tranche de citrons verts.
Réalisez directement dans le verre. Ecrasez lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum. Décorez d’une rondelle de citron vert sur le bord du verre. Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour apporter un peu de fraîcheur à l’ensemble du mélange.