Cela fait très longtemps.
Si vous visitez un jour la Galerie des Glaces du Château de Versailles et que vous regardez au plafond pour voir comment elle est éclairée, vous vous direz obligatoirement : « Ca en fait des lustres ! ».
Sachant qu’il faut une grappe de plusieurs ampoules pour faire un lustre (brillante assemblée), il ne faut pas être une lumière, mais un esprit éclairé pour voir qu'on ne parle pas ici de ces lustres-là.
Il se trouve que le « lustre » était aussi autrefois une unité de temps, plus ou moins précise, selon son emploi.
Au 17e siècle, un « lustre », employé au singulier, est une période de cinq ans.
Cette durée vient probablement de l'antiquité romaine où un « lustre » désignait un sacrifice expiatoire qui avait lieu tous les cinq ans au moment du recensement.
Par contre, au pluriel, « des lustres » désigne une période de temps longue et indéterminée.
Et c'est bien la signification que l'on retrouve dans notre expression.