« Marchand d'ail ! marchand d'ail ! » criaient autrefois les marchands de légumes aux halles.
Vite dit, cela donnait « chand-d'ail ».
L'hiver, ces vendeurs frigorifiés enfilaient un gros tricot sans manches sur leur blouse. Ce détail inspira un fabricant d'Amiens qui, de passage à Paris, cherchait un nom pour lancer son nouveau modèle à col montant.