Les dés sont truqués. Il y a une tromperie quelque part.
Il faut savoir qu'au 13e siècle, une « pipe » ou un « pipeau » désignait une petite flûte, mais aussi un appeau, cet instrument destiné à tromper les oiseaux pour les attirer en imitant le cri de leurs congénères.
Le sens de tromperie associé à « pipe » ou « piper » était donc déjà présent il y a très longtemps et suffit à expliquer que l'adjectif « pipé » serve à désigner un objet truqué dans le but de tromper quelqu'un d'autre, comme le sont certains dés.
Les filous, donc, pipent les dés en les chargeant de mercure ou de plomb. On peut donc dire au féminin une « pipeuse ».