Autre forme de « besoin » Du bourguignon « besongne »
« Mâcher », au sens propre, c’est rendre facile la digestion par l'estomac d'aliments que la mastication buccale a déjà broyés et fondus.
Au sens figuré, cette répartie des rôles appliqués à un travail pénible et de longue haleine (une besogne) divise celui-ci en deux parts inégales, ne laissant au second que l'achèvement facile d'une opération déjà bien avancée par le prédécesseur complaisant qui a surmonté à lui seules les principales difficultés.