Terme de Chimie emprunté de l'Arabe « Alcohol » (Poudre impalpable ou extrêmement divisée).On s'en sert, quoique improprement, pour désigner l'esprit de vin parfaitement déflegmé, c'est-à-dire dégagé de sa partie aqueuse. C'est ainsi qu'on dit de l'esprit de vin « alcoholisé », ou de l'« alcohol » de vin.