Les artisans et notamment les tailleurs, avaient pour habitude de s'asseoir sur leur table pour assembler les pièces et les coudre, jambes repliées pour ne pas gêner leur travail et penchés sur leur ouvrage, ils avaient un champ plat devant eux.
Ainsi, « être assis en tailleur », c'est être assis jambes croisées et repliées vers soi.