C'est quelqu'un qui se fait remarquer. C'est une personne bizarre, originale.
Lorsqu'on joue à un jeu de hasard, c'est dans l'espoir de tirer le numéro gagnant, ce numéro-là serait incontestablement un sacré numéro.
C'est à partir de 1879 que le mot « numéro » désigne une partie d'un spectacle de cirque ou de music-hall. Et c'est de là que, par extension et à partir de 1901, une personne qui veut se faire remarquer est devenue un « numéro ».
Par contre, le sens de « personne bizarre ou originale », probablement influencé par le sens précédent, semble remonter à une locution du milieu du 19e siècle, « être un bon numéro », qui voulait dire « être ridicule » et dont l'origine n'est pas précisée.