Duper quelqu'un, lui mentir.
Du latin « farina », dérivé de « far » (blé)
Cette expression date du 19e siècle, elle serait l'association de « rouler » (au sens de tromper : Je me suis fait rouler) et d'emplois variés du mot « farine » où ce terme désignait des arguments trompeurs.
Une autre interprétation voudrait que la « farine » utilisée ici serait celle dont s'enduisaient les comédiens de l'époque pour se maquiller, ce qui empêchait de les reconnaître et leur permettait ainsi de tromper les gens.