Qui ne connaît cette avenue marseillaise - au moins de nom- célèbre dans le monde pour sa bouillabaisse ?

Ce qu'on sait moins, c'est l'origine de ce mot. Elle est simple.

Au temps de François 1er, on filait le chanvre (cannabis) sur les quais du port de Marseille (là où se trouve aujourd'hui la Canebière) et les ouvrières (des chènevières) qui faisaient ce travail portaient, en provençal, le nom de « canebières ».