Manger
Du latin « crusta ».
Ou trouve-t-on de la croûte ?
On pourra donc se tourner sans grand risque de se tromper vers un aliment de base, le pain.
Le bon pain est effectivement entouré d'une bonne croûte bien croustillante et, de plus, on peut la manger sans craindre l'indigestion.
On disait d'abord « casser la croûte avec quelqu'un » ce qui voulait dire « partager son pain avec quelqu'un », donc manger avec lui. Puis le pain a été compris plus largement comme la nourriture ou le repas.
Quant à « casser », si on casse effectivement la croûte d'un pain dont on arrache un morceau, on peut aussi l'assimiler à broyer, mâcher, ou mastiquer.
C'est de cette généralisation du sens de « casser » et de « croûte » que, de la locution initiale, on est arrivé à celle d'aujourd'hui où on peut parfaitement mastiquer de la nourriture, autrement dit « casser la croûte », tout seul.