Complètement ivre.
Voilà une bien étrange réputation un tantinet xénophobe faite aux Polonais !
Sont-ils réellement de plus grands buveurs que les Anglais, les Allemands ou les Italiens ?
Il ne semble pas y avoir de statistiques sur le sujet.
Toujours est-il que notre expression, qui daterait du 20e siècle mais qu'on trouve chez Zola au 19e sous la forme « boire comme un Polonais », ne semble pas venir de cette supposée réputation généralisée au peuple polonais.
En effet, au 17e siècle, déjà, on disait « soûl comme un Suisse », par référence aux mercenaires suisses utilisés dans les armées royales et qui, pour tromper leur ennui loin de chez eux, n'hésitaient pas à consommer de l'alcool de manière un peu déraisonnable.
Puis, plus tard, au 18e siècle et au 19e sous Napoléon, ce sont des mercenaires polonais qui étaient employés et appréciés. Hors activités militaires, ils devaient probablement se conduire comme les Suisses, ce qui aurait provoqué l'apparition de l'expression, les Suisses du siècle précédent étant oubliés.
Mais il se murmure que, si cette locution est péjorative, son sens en aurait été détourné car elle serait en réalité un compliment indirectement fait par Napoléon.
En effet, à la veille d'une bataille, et pour leur donner du baume au cœur, Napoléon aurait donné quartier libre à ses troupes qui en profitèrent largement pour picoler quelque peu. Le lendemain matin, au moment de se préparer, la troupe était dans un bien piètre état, sauf les mercenaires polonais qui, soit parce qu'ils avaient été plus raisonnables, soit parce qu'ils résistaient mieux à la boisson, étaient en parfaite forme à l'heure voulue.
Napoléon, très en colère, aurait alors lancé à ses troupes un « Si vous voulez vous soûler, soûlez-vous comme les Polonais »