Assister (parfois en douce) à une scène érotique.
Cette expression date de la fin du 19e siècle.
Bien entendu, il ne faut pas la prendre au pied de la lettre.
Si un jet d'acide ou de n'importe quel autre produit toxique, exige effectivement de se rincer abondamment l'œil, rares sont les scènes coquines à l'imposer, qu'elles soient vues avec ou sans autorisation.
L’expression s’emploie lorsqu’une personne observe discrètement une scène à connotation érotique ou suggestive, souvent de manière amusée et sans y être directement impliquée.
Elle désigne ce moment où l’on profite, parfois en douce, d’un spectacle jugé attirant ou aguichant. L’expression est généralement utilisée sur un ton léger, voire moqueur, pour souligner l’intérêt un peu libidineux d’un regard en coin.
Mais pourquoi parler de « rinçage » de l’œil ?
L’image suggère qu’un tel spectacle viendrait purifier le regard, comme s’il fallait laver l’œil de la monotonie ou des laideurs du quotidien par un instant plus plaisant et plus charnel.
Il semble qu'il s'agisse simplement d'une évolution de l'expression « se rincer le gosier » qui signifie « boire ».
Si, pour « boire », on « se rince le gosier », alors pour « voir » (des choses réservées aux adultes), il semble naturel de « se rincer l'œil ».