Écrire d’une manière illisible, avec des lettres malformées, généralement petites « des pattes de chat »
Entre « gréfer ou grafér » qui signifient écrire, ce qui fait que griffonner éveille aussi bien l’idée de donner des coups de griffes ou des coups de « grefe » (stylet pour écrire). Grefe nous a laissé « greffier », l’homme qui écrit.